Latte UHT Intero

Latte a lunga conservazione dovuta al trattamento Ultra Alta Temperatura, con il quale il latte viene sottoposto per pochi secondi ad una temperatura di circa 140°C in grado di eliminare la componente batterica responsabile del suo rapido deterioramento.

Il trattamento a lunga conservazione è, dunque solo un processo di parziale sterilizzazione del latte e non una modifica chimica del prodotto.