... una mucca inizia a fare latte solo quando dà alla luce il suo primo vitello.
... la prima colazione dovrebbe apportare il 20% circa di calorie dell'intero fabbisogno giornaliero.
... con il termine mammiferi si indicano tutti gli esseri che allattano i propri figli.
... in Lapponia si beve latte di renna, in Africa Centrale e in India latte di yak.
... nel 1994 un inglese ha tenuto in equilibrio sul mento, per 10 secondi, 29 cartoni di latte uno sull'altro.
... nel 1982 la mucca Urbe Blanca di Cuba produsse in un giorno 110 litri di latte.
... in Italia si bevono ogni anno 60 litri di latte a persona, mentre in Irlanda 150.
... un litro di latte nutre come 650 g di pesce 500 g di pollo 350 g di manzo.
... il latte pastorizzato è igienicamente sicuro. Bollirlo serve solo a renderlo meno nutriente.
... i fermenti lattici sono organismi vivi che trasformano il latte in yogurt e si possono aggiungere anche per produrre formaggio.
